Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rindergulasch mit Brezenknödel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
Brezenknödel
-
Laugenbrezeln (300 g), vom Vortag, in Stücken4
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Öl10 g
-
Milch300 g
-
Eier2
-
Petersilie gehackt2 EL
Rindergulasch
-
Rindergulasch800 g
-
Öl100 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält½
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert500 g
-
Tomatenmark20 g
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Fleischbrühe, flüssig300 g
-
Rotwein250 g
-
Crema di Balsamico1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
56 g
Brennwert
3963 kJ /
947 kcal
Fett
46 g
Ballaststoffe
6.1 g
Kohlenhydrate
67 g
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