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Avocado mayonnaise
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
500 g
Zutaten
-
sunflower oil250 g
-
avocado ripe, flesh only (approx. 1 avocado)240 g
-
egg (see tip)1
-
lime zest and juice1
-
mustard20 g
-
fine salt½ tsp
-
freshly ground black pepper2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 500 g
Eiweiß
12 g
Brennwert
12022 kJ /
2872 kcal
Fett
312 g
Ballaststoffe
15.5 g
Kohlenhydrate
4 g
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