Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35.7 g

Brennwert 2979 kJ / 712 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 97.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Piatti unici 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Orzo e pesce in insalata

1 Std. 15 Min

Insalata di mare con orzo perlato

1 Std. 35 Min

Tris di riso, pesce e verdure

35 Min

Carpaccio di melanzane

45 Min

Orzo con straccetti di tacchino al limone

40 Min

Insalata di farro e pollo

1 Std. 30 Min

Involtini tricolore al cartoccio

45 Min

Panzanella di mare

45 Min

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1 Std. 10 Min

Filetto di maiale con crema di funghi

35 Min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 Std. 15 Min

Lonza alla senape

1 Std. 5 Min