Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

4.5 26 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
80 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
6 Zweiglein
frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
2 Zweiglein
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehe halbiert
1
rote Paprikaschote (ca. 150 g), in Stücken
1
frische Fisolen in Stücken (5 cm)
200 g
Wasser
600 g
Tomatenmark
20 g
Salz etwas mehr für das Fleisch
½ TL
Putenschnitzel (600-700 g)
6
6 Hühnerfilets, (siehe Tipp)
Pfeffer, frisch gemahlen für das Fleisch
etwas
durchwachsener Speck, geräuchert (dünn geschnitten)
12 Scheiben
Champignons, frisch
200 g
Olivenöl etwas mehr zum Braten
40 g
Zucker
1 EL
Tagliatelle getrocknet
400 g
Bio-Zitrone
1
Weißwein
100 g
Mascarpone
150

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 2777 kJ / 664 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Frittierte Labskaus-Nocken

1h 30min

Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

1h 10min

Frühlingsröllchen

30min

Saftige Thunfischmuffins

50min

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1h

Überbackene Zwiebeln mit Erdäpfelfülle

1h 15min

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

1h

Tassenknödel mit Tomaten-Parmesan-Kern

1h

Mexikanischer Hühnertopf mit Maisrädern

1h 5min

Spargelwok mit Schweinefilet

1h 15min

Waliser Käsetoast

25min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1h