Jesunder Poschweck

Jesunder Poschweck

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

16 Scheiben

Zutaten

Butter in Stücken
250 g

Hefeteig

Mandeln
100 g
Milch
230 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Rohrzucker
20 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 TL
Eigelb
2
Cranberrys, getrocknet
50 g

Guss

Ei
1
Rohrzucker
2 EL
Salz
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 7 g

Brennwert 1294 kJ / 309 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 28 g

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