• 

  120 g di zucchero di canna
• 

  4 lime preferibilmente biologici, in quarti (pelati a vivo)
  140 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
• 

  40 foglioline di menta fresca le foglioline lavate
• 

  800 g di cubetti di ghiaccio
• 

  360 g di soda water
• 

  360 g Ginger ale

Terminare la preparazione

• 

  4 rametti di menta fresca le foglioline lavate + q.b.
• 

  4 - 8 fettine di lime preferibilmente biologico