Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pflaumen-Quark-Stollen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
20 Scheiben
Zutaten
-
Haselnüsse150 g
-
Pflaumen, getrocknet, entsteint200 g
-
Orangeat100 g
-
Weinbrand (50 g)3 EL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Weinstein-Backpulver (20 g)1 Pck.
-
Zimt½ TL
-
Piment½ TL
-
Kardamom1 Msp.
-
Zucker150 g
-
Quark, 40% Fett250 g
-
Eier2
-
Salz1 Prise
-
Butter kalt, in Stücken200 g
-
Puderzucker3 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
6 g
Brennwert
1331 kJ /
318 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
3.4 g
Kohlenhydrate
36 g
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Stollen
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