Geräte und Zubehör
Rote-Rüben-Schokoladengugelhupf
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 Stücke
Zutaten
-
Eier (Größe M)5
-
Espresso, aufgebrüht4 EL
-
Butter in Stücken200 g
-
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken200 g
-
Rote Rüben, gekocht geschält, in Stücken250 g
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Weizenmehl, glatt135 g
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Backpulver1 TL
-
Vollrohrzucker150 g
-
Salz1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
103 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1459 kJ /
349 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
30 g
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