Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5 24 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla bianca in quarti
1 peperoncino secco piccante
60 g olio extravergine di oliva
300 g di code di gambero
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di vino bianco secco
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 54.7 g

Brennwert 2720 kJ / 650 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 50.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 69 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cacciucco

1h 20min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Lumachine in rosso

1h 40min

Zuppa di pesce misto

40min

Pepata di cozze

55min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Coda alla vaccinara

3h

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Zuppa del golfo

1h 30min

Calamari in umido

55min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min