Stockbrot schwarz-weiß

Stockbrot schwarz-weiß

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 Stück

Zutaten

Marzipanteig

Marzipan-Rohmasse in Stücken
100 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
40 g
Bittermandelaroma
4 Tropfen
Milch
110 g
Mehl
250 g
Salz
¾ TL
Butter weich
20 g

Schokoteig

Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
50 g
Milch
140 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
230 g
Salz
¾ TL
Kakao
20 g
Butter weich
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1740 kJ / 415 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 65 g

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