Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

3.9 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 Portionen

Zutaten

Basilikumblätter, frisch
22
Salz
2 Prisen
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
100 g
Paradeiser, reif geviertelt, ohne Strunk und ½ Paradeiser für die Dekoration
1000 g
Erdbeeren entstielt und 2 Erdbeeren für die Dekoration
250 g
Zucker
1 EL
Tabasco® nach Geschmack
10 - 15 Tropfen
weißer Pfeffer, gemahlen zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 340 kJ / 81 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Erdbeerlaune 10 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Tomatenrot 18 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Slow Cooking Rotweinbirnen

5h

Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing

15min

Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

3h 20min

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45min

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5h 50min

Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette

1h

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1h 40min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1h

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

2h 50min

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

6h 30min

Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten

20min

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

1h 45min