Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Salsa ai peperoni

50 g di cipolla bianca in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoni rossi o gialli, puliti e a tocchetti (2 cm circa)
½ cucchiaino zucchero
10 g di aceto
¼ di cucchiaino di sale

Hamburger

1 spicchio di aglio senza anima
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
500 g di carne trita di maiale
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di origano secco
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.8 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 8.4 g

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