Seitan

Seitan

4.4 25 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 119.5 g

Brennwert 2837 kJ / 678 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 10.5 g

Kohlenhydrate 27.8 g

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