Springe zum Hauptinhalt Suchen
Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce
3.4 5 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • water
    1200 g
  • Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    1 tsp
  • basmati rice
    200 g
  • asparagus
    500 - 700 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
Lemon sabayon sauce
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g
Brennwert 1685 kJ / 403 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 3.2 g
Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pasta primavera

4.4(48)

1 Std.

Lentil hotpot

4.1(45)

12 Std. 45 Min

Chicken moghrabieh

3.5(4)

25 Std. 15 Min

Olive oil cake (Pompes à l'huile)

2.5(2)

3 Std.

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

4.5(4)

1 Std.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

3.0(3)

45 Min

Ukrainian borscht

3.8(68)

35 Min

Achcharu (pickle)

4.3(3)

48 Std. 30 Min

Zucchini and Ginger Marmalade

4.5(10)

40 Min

Eggplant rotolo

3.9(20)

1 Std. 40 Min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

4.3(28)

55 Min

Honey crème caramels

4.2(10)

25 Std. 55 Min