Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porties

Zutaten

water
1750 g
pruimtomaten
6
aubergines (1-2 stukken)
500 g
verse mozzarella (2 bollen)
250 g
gerookte zalm (120-130 g)
6 sneetjes
volle yoghurt
1
mosterd
1 tl
extra vergine olijfolie
20 g
verse basilicumbladeren als garnering
6
amandel, geschaafd geroosterd, als garnering
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 17.09 g

Brennwert 1074 kJ / 257 kcal

Fett 18.14 g

Ballaststoffe 2.52 g

Kohlenhydrate 6.36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lekker en licht 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 Min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 Std. 50 Min

Bloemkool korma

2 Std. 20 Min

Halloweensalade met bloederige hummus

1 Std.

Bearnaisesaus

15 Min

Zalmtartaar

10 Min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Keine Bewertungen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35 Min

Salade met kip en spelt

1 Std. 15 Min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min