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Scharfe Truten-Kebabs

Scharfe Truten-Kebabs
2.8 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Trutenfleisch, ohne Knochen, ohne Haut
    500 g
    500 g Pouletbrustfilets, ohne Haut
  • Knoblauchzehen
    4
  • rote Chili, frisch
    2
  • geröstete, gesalzene Erdnüsse
    30 g
  • schwarze Pfefferkörner
    6
  • Hefeextraktaufstrich, z. B. Vegemite oder Cenovis
    1 TL
  • Orangenschale nicht vom Weissen (1,5 x 5 cm)
    4 Stücke
  • Orangensaft, frisch gepresst
    50 g
  • trockener Sherry
    20 g
  • Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
    30 g
    30 g Zucker
  • Paprika
    ½ TL
  • Essig
    1 EL
  • Sojasauce
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19.2 g
Brennwert 637 kJ / 152 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 0.55 g
Kohlenhydrate 7.45 g

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