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Randensalat
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Randen roh, geschält, geviertelt400 g
-
Karotten in Stücken100 g
-
Zwiebeln20 g
-
grüner Apfel (ca. 100 g), geviertelt1
-
2 - 3 Stängel frische Petersilie, nur Blätter, nach BeliebenKoriander nur Blätter, nach Belieben2 - 3 Stängel
-
natives Olivenöl extra2 EL
-
Zitronensaft10 - 20 g
-
Salz nach Belieben¼ TL
-
schwarzer Pfeffer (optional) nach Belieben1 Prise
-
Zucker (optional) nach Belieben1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
1 g
Brennwert
350 kJ /
84 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
2.7 g
Kohlenhydrate
10 g
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