Fagottini di granchio

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

8 porzioni

Zutaten

Salsa di pomodoro

2 pezzetti di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino rosso a metà senza semi
10 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
2 pomodori in quarti

Ripieno

20 g di coriandolo fresco
1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
1 peperoncino rosso a metà, senza semi
1 pizzico di cumino in polvere
300 g di polpa di granchio
8 fogli di pasta fillo (48 x 25 cm circa)
olio per friggere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 888.9 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 457.9 kJ / 109.4 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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