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Mandel-Briouats mit Honig und Sesam

Mandel-Briouats mit Honig und Sesam
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
40 Stück
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Zutaten

Mandelfülle
  • Mandel, geschält
    250 g
  • Zucker
    80 g
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich
    30 g
  • Orangenblütenwasser
    1 EL
Fertigstellung
  • Filoteig in ca. 40 Streifen (36 x 6 cm)
    250 g
  • Butter geschmolzen
    50 g
  • Eidotter verquirlt
    1
  • Öl zum Frittieren
  • Honig
    300 g
  • Orangenblütenwasser
    ½ EL
  • Sesamsamen, geröstet
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g
Brennwert 494 kJ / 118 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 12 g

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