Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Panna cotta al grano saraceno
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
8 porzioni
Zutaten
-
300 g di latte
-
80 g di grano saraceno
-
2 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
-
300 g di panna (35% di grassi)
-
50 g di zucchero grezzo
-
30 g di acqua
-
30 g zucchero
-
200 g di fragole
-
15 g di liquore (optional) al miele (tipo Chouchen Bretone)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
4 g
Brennwert
832 kJ /
354 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
22 g
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