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Birnen, Bohnen und Kassler
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Bohnenkraut, frisch abgezupft8 Stängel
-
Zwiebel (50 g), halbiert1
-
Geflügelbrühe600 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Kartoffeln, festkochend halbiert750 g
-
Birnen (à ca. 200 g), geviertelt2
-
grüne Bohnen, frisch300 g
-
Kasseler (à ca. 160 g)4 Scheiben
-
scharfer Senf1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
32 g
Brennwert
1872 kJ /
447 kcal
Fett
14 g
Kohlenhydrate
43 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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