Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 84 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 39.5 g

Brennwert 1915.2 kJ / 458 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 10.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gaufre quiche

50min

Minisoufflés au poulet et au fromage

1h

Poulet-champignons

30min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Tourte au poulet

2h

Couscous du soleil

1h

Pommes de terre farcies

1h 15min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Burger de pomme de terre

45min

Filet de colin à la sauce tomate

35min

Pizza chèvre-miel

1h 50min

Taboulé au poulet

30min