Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 84 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 39.5 g

Brennwert 1915.2 kJ / 458 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 10.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Emincé de veau à la normande

35min

Poulet-champignons

30min

Macaroni à la bolognaise

35min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Gratin de macaronis au poulet

45min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes

3h 30min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Hachis parmentier

50min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1h

Filet de poulet sauce poulette

20min