Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

4.5 63 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Pumpernickel in Stücken
60 g
Butter weich
20 g
frischer Meerrettich in Stücken
30 g
Doppelrahm-Frischkäse
200 g
Schmand
75 g
Ei
1
Salz
3 TL
Pfeffer
½ TL
Mehl
10 g
Wasser
500 g
Rote Bete jung, in Würfeln (1 cm)
200 g
Zucker
1 TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft
2 EL
Weißweinessig
3 EL
Olivenöl
5 EL
Schnittlauch in Röllchen
2 EL
Kresse-Beet abgeschnitten
½

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1936 kJ / 462 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kürbis-Apfel-Dessert

1 Std. 25 Min

Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

20 Min

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1 Std.

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

25 Min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10 Std. 50 Min

Rote-Bete-Carpaccio

2 Std. 45 Min

Kerbel-Cappucchino

35 Min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 Std.

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

1 Std. 15 Min

Waldorfsalat mit Cranberrys

20 Min