Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

4.5 62 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Pumpernickel in Stücken
60 g
Butter weich
20 g
frischer Meerrettich in Stücken
30 g
Doppelrahm-Frischkäse
200 g
Schmand
75 g
Ei
1
Salz
3 TL
Pfeffer
½ TL
Mehl
10 g
Wasser
500 g
Rote Bete jung, in Würfeln (1 cm)
200 g
Zucker
1 TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft
2 EL
Weißweinessig
3 EL
Olivenöl
5 EL
Schnittlauch in Röllchen
2 EL
Kresse-Beet abgeschnitten
½

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1936 kJ / 462 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 Std. 30 Min

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35 Min

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6 Std. 15 Min

Roquefort-Dressing

10 Min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5 Std. 15 Min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1 Std. 15 Min

Skrei mit Muschelragout

1 Std. 45 Min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 Std.

Rote-Bete-Carpaccio

2 Std. 45 Min

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

10 Min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min