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Südafrikanisches Bohnen-Chutney

Südafrikanisches Bohnen-Chutney
3.4 5 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
2 Schraubgläser
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Zutaten

  • Wasser und etwas mehr zum Anmischen
    600 g
  • breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (0,5 cm)
    500 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    160 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Curry
    2 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Öl
    30 g
  • Essig
    150 g
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Speisestärke
    1 geh. TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 1197 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1950 kJ / 466 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 9.5 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 79 g

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