Pizza mit Schwarzwurzel und Serrano-Schinken

Pizza mit Schwarzwurzel und Serrano-Schinken

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
220 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl
30 g
Zucker
1 TL
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Pinienkerne
30 g
Zitrone unbehandelt
½
Ricotta
250 g
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
1 Prise
Schwarzwurzeln (Abtropfgew. 320 g), abgetropft
1 Glas
Serrano-Schinken in Scheiben
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2150 kJ / 513 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 13 g

Kohlenhydrate 51 g

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