Saure Kartoffelrädle

Saure Kartoffelrädle

4.1 105 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser
650 g
Salz
½ TL
Kümmel
1 Msp.
Kartoffeln, festkochend
500 g
Zwiebel halbiert
1
Butter
20 g
Mehl
10 g
Weißwein, trocken
70 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
Pfeffer
¼ TL
Fleischwurst in Scheiben, in Streifen (5 mm)
200 g
Essig
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 19 g

Brennwert 2614 kJ / 624 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Schwaben-ländle 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Weißwurstsalat

Weißwurstsalat

30 Min

Wurstknöpfle (Bayern)

Wurstknöpfle (Bayern)

45 Min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1 Std.

Ofenschlupfer

Ofenschlupfer

1 Std. 5 Min

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

3 Std.

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1 Std.

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1 Std.

Spaghetti mit Porree-Meerrettich-Sauce

Spaghetti mit Porree-Meerrettich-Sauce

35 Min

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

1 Std. 10 Min

Linsen, Spätzle und Würstchen

Linsen, Spätzle und Würstchen

45 Min

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

1 Std. 10 Min

Schwäbische Pfitzauf

Schwäbische Pfitzauf

40 Min