Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.7 166 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

8 parts

Zutaten

Le biscuit roulé aux épinards

300 g d'épinards frais ou surgelés
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

50 g de crème liquide entière
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
4 tranches de saumon fumé
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 g de baies roses

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 360.8 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 955.7 kJ / 228.4 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet Nouvel An 12 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 Std. 15 Min

Bûche meringuée au citron

1 Std. 15 Min

Bûche salée au saumon

3 Std.

Bûche aux épices façon tatin

1 Std. 15 Min

Petits choux au saumon fumé

1 Std. 10 Min

Eclairs saumon-Passion

2 Std.

Bouchées chèvre-raisin

1 Std.

Clémentine farcie au crabe

20 Min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4 Std. 45 Min

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1 Std. 5 Min

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4 Std. 45 Min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50 Min