Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

4.0 45 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pastinaken in dicken Scheiben (5 mm)
800 g
Salz
1 TL
Weißweinessig
40 g
rote Zwiebeln in feinen Streifen
2
Öl
40 g
Pfeffer
4 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 962 kJ / 230 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 25 g

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