Grünkohl-Kartoffel-Frittata

Grünkohl-Kartoffel-Frittata

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
70 g
Wasser
500 g
Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
250 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Eier
6
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
geräuchertes Paprikapulver (Paprika de la Vera)
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 911 kJ / 218 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 13 g

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