Peperonata mit Oliven

Peperonata mit Oliven

4.6 34 Bewertung

Zubereitung 55 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Paprika, gemischt rot und gelb (siehe Tipp)
1000 g
Zwiebeln halbiert
220 g
Olivenöl
40 g
Fleischparadeiser am Stielansatz leicht eingeschnitten
500 g
Tomatenmark
30 g
Vanillezucker
1 TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Oliven, schwarz, entkernt
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 702 kJ / 167 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 14 g

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