Glace à la menthe

Glace à la menthe

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

La veille

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de lait
20 - 25 feuilles de menthe fraîche
4 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
2 - 3 gouttes de colorant alimentaire (optional) vert

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 568.9 kJ / 136.4 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 10.9 g

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Frankreich

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