Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

500 g de lait
3 branches de verveine fraîche
6 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre en poudre
30 g de sucre glace
1 pincée de sel
150 g de pomme golden, en dés
20 g de beurre demi-sel
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1515 kJ / 363 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 40 g

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Frankreich

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