Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 portions

Zutaten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2004 kJ / 479 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 66.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Asparagus and Hollandaise Tart

40min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min

Creamy Courgette Soup

25min

Spiced Moroccan Lentil Soup

40min

Berry Mousse

4h 50min

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2h 30min

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

45min

Avocado Mayonnaise

10min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1h 30min

Crusted Pâté (Spain)

10h