Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6 54 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 porcji

Zutaten

15 g masła
220 g pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
6 owoców jałowca
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
2 łyżki bułki tartej
100 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
2 łyżeczki soli do oprószenia perliczek
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
200 g białego wina, wytrawnego

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 64.4 g

Brennwert 2446.1 kJ / 584.2 kcal

Fett 29.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 13.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOBRZE UPIECZONE 20 Rezepte
Polen

PRZYPRAWY 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Scones z camembertem

45 Min

Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

45 Min

Smażone bułeczki z wołowiną

1 Std. 30 Min

Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami

20 Min

Relish ogórkowy

1 Std. 30 Min

Otrębowe bułki z oregano

1 Std. 30 Min

Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem

1 Std. 30 Min

Oliwa toskańska

10 Min

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

50 Min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1 Std.

Fondue z masła orzechowego z owocami

20 Min

Shake z pieczonego buraka i owoców

1 Std. 30 Min