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Gemüsetatar

Gemüsetatar
4.5 232 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Karotten geschält, in Stücken
    350 g
  • Knollensellerie geschält, in Stücken
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Tomaten, getrocknet, in Öl abgetropft
    6
  • Tomatenpüree
    2 EL
  • Olivenöl
    2 EL
  • Toastbrot (2 Scheiben in Stücken, 6 Scheiben beiseitegelegt)
    8 Scheiben
  • Kapern aus dem Glas, abgespült, abgetropft
    2 EL
  • Sambal Oelek
    1 - 2 TL
  • Jungsalat
    30 g
  • Schalotte in feinen Ringen
    1
  • Aceto balsamico
    2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 1271 kJ / 304 kcal
Fett 13 g
Kohlenhydrate 36 g

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