Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

120 g d'oignon rouge (1), coupé en 4
200 g de lardons fumés
10 g d'huile neutre
600 g de filet mignon de porc en tronçons de 3 cm
1 pomme pelée en cubes
1 c. à soupe de calvados
du sel
du poivre moulu
90 g de cidre doux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 48 g

Brennwert 2174 kJ / 521 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 13 g

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Frankreich

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