Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

4.2 20 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

18 pezzi

Zutaten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema chantilly

130 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
500 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

500 g di frutti rossi misti freschi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2 g

Brennwert 545 kJ / 130 kcal

Fett 9.3 g

Kohlenhydrate 8.9 g

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Italien

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