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Minestrone
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl20 g
-
Kohlrabi in Stücken150 g
-
Sellerie in Stücken100 g
-
Möhren in Scheiben200 g
-
Porreestange in dünnen Ringen1
-
Wasser1000 g
-
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Gabelspaghetti80 g
-
Dicke Bohnen (330 g), abgetropft1 Glas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
596 kJ /
142 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
19 g
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