Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
4
Oregano abgezupft
5 Stängel
Zitronenthymian abgezupft
3 Zweige
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
250 g
Weißwein trocken
100 g
Crème fraîche
200 g
Sahne
200 g
Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben
½ TL
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
¾ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Tintenfisch-Tuben, TK aufgetaut, in Ringen (ca. 3 mm)
500 g
Spaghetti
500 g
Speisestärke
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 3611 kJ / 862 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 6.6 g

Kohlenhydrate 93 g

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