Geräte und Zubehör
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Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen4
-
Oregano abgezupft5 Stängel
-
Zitronenthymian abgezupft3 Zweige
-
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln250 g
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Weißwein trocken100 g
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Crème fraîche200 g
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Sahne200 g
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Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben½ TL
-
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln¾ TL
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Cayenne-Pfeffer1 Prise
-
Tintenfisch-Tuben, TK aufgetaut, in Ringen (ca. 3 mm)500 g
-
Spaghetti500 g
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Speisestärke10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
39 g
Brennwert
3611 kJ /
862 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
6.6 g
Kohlenhydrate
93 g
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