Subrics

Subrics

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Crocchette

100 g di mela sbucciata e senza torsolo, in quarti
400 g di carne trita di maiale

400 g di carne di vitello, macinata
2 uova
1 pizzico di sale
farina tipo 00 q.b.

Salsa

50 g di cipolla in quarti
20 g olio extravergine di oliva
200 g di vino rosso
1 cucchiaino zucchero
100 g di brodo vegetale caldo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 26 g

Brennwert 1159 kJ / 277 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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