Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gegrillter Lachs mit Currysalz
Zutaten
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Curry scharf1 gestr. TL
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Fleur de Sel1 gestr. EL
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rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt1
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Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken1
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
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Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Salz½ TL
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Mango, reif in kleinen Stücken1
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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