Gebackene Schinkenfleckerl

Gebackene Schinkenfleckerl

3.5 144 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Nudeln, getrocknet, Fleckerl (siehe Tipp)
300 g
Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
120 g
Semmelbrösel etwas mehr für die Form
60 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft (ca. 20-30 g)
1 Bund
Schinken, gekocht in Stücken
400 g
Eier (Größe M)
8
Sauerrahm
500 g
Salz je nach Salzgehalt des Schinkens
2 - 2 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter etwas mehr zum Einfetten
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 2653 kJ / 634 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

So genießt Österreich II 73 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1h 20min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Reisfleisch One-Pot

45min

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1h

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Überbackene Speckknödel

1h 30min

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

1h

Schinkenfleckerl überbacken

1h 10min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1h

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

55min