Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

3.3 121 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
60 g
Chilischoten, rot, getrocknet klein, entkernt
2
glatte Petersilie abgezupft
2 Bund
Thymian abgezupft
4 Zweige
Knoblauchzehe
1
Schalotten
2
Olivenöl
50 g
Weinessig
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Zucchini, gelb
600 g
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 905 kJ / 216 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Veggielove 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ligurischer Nudelsalat

35min

Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel

3h

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

1h 15min

Spinat-Tomaten-Omelette

40min

Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen

30min

Oliven-Schafskäse-Omelette

30min

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40min

Süßkartoffel-Ecken mit Käsesauce

35min

Gemüse-Muffins mit Tomatensalat

1h 10min

Pesto-Salat

40min

Spinat-Tomaten-Salat

20min

Ceasar Salad mit Kichererbsen

55min