Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

3.3 120 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
60 g
Chilischoten, rot, getrocknet klein, entkernt
2
glatte Petersilie abgezupft
2 Bund
Thymian abgezupft
4 Zweige
Knoblauchzehe
1
Schalotten
2
Olivenöl
50 g
Weinessig
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Zucchini, gelb
600 g
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 905 kJ / 216 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Veggielove 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout

1 Std. 20 Min

Teriyaki-Hähnchen-Zughetti

1 Std.

Spitzkohlröllchen mit Senf-Sojasauce

45 Min

Pasta mit grünem Spargel und Zucchini

30 Min

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

1 Std. 15 Min

Quinoasalat mit Himbeeren und Walnüssen

1 Std. 15 Min

Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa

35 Min

Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo

1 Std.

Süss-saures Veggi-Ragout

50 Min

Gemüseauflauf mit Quark

1 Std. 30 Min

Süßkartoffel-Ecken mit Käsesauce

35 Min

Zucchinispaghetti mit Frischkäsesauce

35 Min