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Kartoffel-Spinat-Salat
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken1000 g
-
Babyspinat, frisch200 g
-
Zwiebel klein, halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Sonnenblumenöl50 g
-
Schinken, roh in Würfeln150 g
-
Apfelsaft100 g
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Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Schnittlauch in Röllchen1 Bund
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
17 g
Brennwert
1850 kJ /
443 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
4.6 g
Kohlenhydrate
43 g
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