Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

3.9 31 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 orange non traitée
2 c. à café de sucre en poudre
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 bulbes de fenouil coupés en morceaux
1 oignon coupé en deux
4 pavés de saumon frais
600 g d'eau
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
350 g de pâtes fraîches type tagliatelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 60 g

Brennwert 3372 kJ / 808 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour de l'orange 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1 Std.

Saumon au fenouil

40 Min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 Min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 Std.

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55 Min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 Std.

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 Min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35 Min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 Min