Filet de veau aux mirabelles

Sucré salé de porc aux figues

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard à la myrtille

Lapin à l'ananas et à la vanille

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Joues de porc à la bière

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux cèpes et châtaignes