Stroganoff Strudel

Stroganoff Strudel

4.1 12 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 slices

Zutaten

Strudel Pastry

water
120 g
plain flour plus extra for dusting
250 g
vegetable oil
20 g
fine sea salt
1 pinch

Filling

fresh parsley leaves only
3 sprigs
sliced wholemeal bread torn in pieces
100 g
lemon thin peelings of skin only
½
beef fillet steaks (approx. 400 g total)
2
hot paprika
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter diced
20 g
fresh button mushrooms sliced (5 mm)
400 g
garlic cloves
2
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
English mustard powder
1 Tbsp
shallots halved
80 g
olive oil plus 1 Tbsp for frying
15 g

Assembly

egg yolks from large eggs, lightly beaten
2
sour cream
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 350 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1403 kJ / 335 kcal

Fett 15 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Savoury 58 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Fig & Apricot Jam

40 Min

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 Min

Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce

3 Std. 40 Min

Spiced Herbed Nuts

40 Min

Spiced Nuts with Cranberries

30 Min

Gluten-free Breakfast Quiche

2 Std. 30 Min

Turkish Spiced Lamb Bites

1 Std. 30 Min

Lemon Bars

1 Std. 45 Min

Cranberry Pecan Cheese Ball

45 Min

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

5 Std. 40 Min

Greek Yoghurt with Honey and Walnuts

18 Std. 30 Min

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3 Std. 50 Min