Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de beurre, en morceaux
-
500
g d'eau
oder 500 g de bouillon - 50 g de farine de blé
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 377 kJ / 91 kcal
- Protein
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoff
- 0 g
Alternative Rezepte
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 min
Sauce hollandaise
15 min
Sauce soubise
30 min
Sauce à l'oseille
35 мин.
Sauce hollandaise
15 min
Sauce béchamel
20 мин.
Sauce béchamel
15 min
Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage
5h
Sous-vide cuisses de poulet
1 Std. 30 Min
Sous-vide côtes de porc
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Vinaigrette aux fines herbes
10 分钟
Mayonnaise version allégée
10 分钟