Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chocolate berry baked Alaska
Zubereitung 45 Min
Gesamt 8 Std. 20 Min
8 portions
Zutaten
Chocolate cake
-
unsalted butter softened, plus extra for greasing130 g
-
caster sugar120 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
eggs2
-
cocoa powder20 g
-
self-raising flour100 g
-
salt1 pinch
Ice cream
-
dark chocolate broken into pieces100 g
-
milk80 g
-
ground roasted wattleseed (optional - see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream (see Tips)500 g
-
condensed milk150 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
frozen mixed berries50 g
Meringue
-
egg whites4
-
caster sugar180 g
-
cream of tartar1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
268.3 mg
Eiweiß
9.4 g
Brennwert
2945.4 kJ /
704 kcal
Fett
45.5 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
27.7 g
Kohlenhydrate
67.9 g
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