Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cherry pickin' gelato
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 35 Min
8 portions
Zutaten
Chilli cherry ripe
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces200 g
-
dried sour cherries60 g
-
desiccated coconut20 g
-
dried chilli flakes½ - 1 tsp
Cherry sorbet
-
butter to grease
-
caster sugar50 g
-
black cherries jarred, drained and frozen in a single layer (see Tips)500 g
-
egg white1
Coconut gelato
-
caster sugar100 g
-
coconut milk frozen into ice cube trays (see Tips)400 g
-
double cream200 g
-
vanilla bean paste½ tsp
-
salt1 pinch
-
dried chilli flakes (optional)1 - 2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
48.2 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
2490.1 kJ /
595.1 kcal
Fett
28.5 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Kohlenhydrate
44.5 g
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